Где выпить вкусный кофе

Главная » О разном » Где выпить вкусный кофе
Автор: | 23.03.2016, 11:17

Приготовление вкусного кофе – это талант. Даже если абсолютно точно соблюдать пропорции и алгоритм выполнения действий, вовсе не факт, что результат вас порадует. Этому искусству нужно учиться путем тренировок, постепенно приобретая необходимый навык. Ценители знают, что вкусный кофе готовится только из свежемолотых зерен и исключительно в турке. Никакая кофеварка и кофемашина не сможет заменить приготовление этого напитка вручную.

Новичкам можно дать несколько советов.

  • Вкус кофе напрямую зависит от вкуса воды, из которой вы его варите. Вода из-под крана точно не подойдет, на крайний случай используйте фильтрованную воду, а в идеале – родниковую.
  • Во время приготовления напитка нельзя торопиться. Включите самый маленький огонь и терпеливо ждите, пока напиток приготовится. Чем дольше варится кофе, тем вкуснее он получается.
  • Форма турки, как ни странно, тоже имеет значение. Никогда кофе из ковшика не сварится с напитком, приготовленным в турке с узким горлышком.
  • Мало кто знает, что усилению вкуса и аромата кофе способствует обыкновенная поваренная соль. Конечно, ни в коем случае нельзя добавлять ее в больших количествах. Микроскопическая щепотка соли, состоящая из парочки мелких кристаллов, станет идеальной добавкой к кофе.
  • Кофейный напиток будет намного вкуснее, если вместо традиционного белого сахар использовать коричневый.
  • Кофе ни в коем случае не должно закипеть. Турку следует снимать с огня, как только плотная корочка с пеной начнет подниматься. Если кофе закипит, то она разрушится, и все ваши усилия будут напрасны – аромат уже не будет таким насыщенным.
  • Перед тем, как разливать кофе по чашкам, дайте ему немного постоять.

Где выпить вкусный кофе

Если все это для вас еще сложно, поищите рядом место, где выпить вкусный кофе. Одно из них – кофейня Шантиль в районе метро Белорусская. Здесь кофе готовится в соответствии со всеми правилами и законами этого напитка. Вам обязательно понравится уютная обстановка и вкусный, ароматный кофе, который будет приготовлен специально для вас по одному из оригинальных рецептов шеф-повара.

Комментирование закрыто